Nuestros instructores

Nuestro programa ofrece formación en seguridad alimentaria, exámenes y material educativo a los responsables de servicios alimentarios. Los estudiantes pueden obtener una certificación acreditada ANSI por el American National Standards Institute. Los exámenes acreditados ANSI son aprobados por la Conferencia para la Protección de los Alimentos (CFP).

El programa combina el último Código Alimentario de la FDA, la investigación sobre seguridad alimentaria y años de experiencia en formación sobre higiene alimentaria. Los gerentes de servicios alimentarios aprenden a implementar prácticas esenciales de seguridad alimentaria y a crear una cultura de seguridad alimentaria. Todos los contenidos y materiales se basan en tareas reales identificadas por expertos del sector de la restauración.

Confíe en el único programa de seguridad alimentaria con raíces en el sector de la restauración que le ayudará a proteger la salud de sus clientes, mejorar el rendimiento de sus empleados y preservar la reputación de su empresa.

John Gescheidle

John Gescheidle ha dedicado sus 25 años de carrera al sector de la hostelería, concretamente a la educación y la formación. John comenzó su exitosa carrera con la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes directamente involucrado con el desarrollo y comercialización de sus programas de seguridad alimentaria y sensibilización sobre el alcohol, John ha enseñado en los programas de hospitalidad y programas de educación continua en el nivel post-secundario. La experiencia de John radica en el desarrollo e implementación de todos los programas de formación que ofrece Foodservice Safe. John es actualmente un instructor de saneamiento aprobado y proctor para la Asociación Nacional de Restaurantes, el Departamento de Salud Pública de Illinois y el Departamento de Salud Pública de Wisconsin. John también está aprobado para enseñar el programa Illinois Basset a través de The Illinois Liquor Control Commission y el programa TIPS a través de Health Communication. En 2017, John tomó clases y se convirtió en un AllerTrain Certified Master Trainer. El compromiso de John con la capacitación y la educación se deriva de su membresía en la Asociación de Ejecutivos de Servicios Alimenticios de Illinois, la Asociación de Salud Ambiental de Illinois y la Asociación de Hoteles y Hospedaje de Illinois. John es licenciado en Ciencias por el Kendall College de Chicago (Illinois) y posee un máster por la Regis University de Denver (Colorado).

Colleen Nyland es instructora de seguridad alimentaria, certificada por el Departamento de Salud Pública de Illinois y por ServSafe. Ha sido Instructora Adjunta en el Programa Culinario y de Hospitalidad de Elgin Community College desde 2009 y también ha enseñado en el programa de Administración de Hospitalidad de Northern Illinois University desde 2005. Entre sus cargos anteriores se incluyen: directora de marketing estratégico en Tyson Foods, directora de la Fundación Educativa de la Asociación de Restaurantes de Illinois, directora de marketing del Foro de Mujeres de Servicios Alimentarios y directora de servicios alimentarios en Aramark Corporation.

Colleen Nyland

Abel Ramírez es un apasionado de la hostelería. Tiene una amplia experiencia en la parte delantera y trasera de la casa. Abel ha trabajado para varias empresas líderes del sector de la hostelería, como MGM Resorts International, Marriott Hotels and Resorts y SLS Hotels. Ha obtenido un Máster en Administración Hotelera por la Universidad de Nevada Las Vegas. Actualmente Abel imparte clases de seguridad alimentaria en español en Lambs Farm en Libertyville para Foodservice Safe.

Ben Olson aporta décadas de experiencia en el sector de los servicios alimentarios y la formación, y actúa como "guía turístico del aprendizaje" durante la experiencia de formación en seguridad alimentaria. Posee varias certificaciones de prestigio, entre las que se incluyen las de Formador y Facilitador Maestro Certificado ATD, Instructor y Proctor Certificado ServSafe y Profesional Certificado de Seguridad Alimentaria (CP-FS). Además, es autor de varias publicaciones.