¿Quién necesita una certificación CFPM?
Los propietarios, gerentes y supervisores de cualquier servicio de restauración deben completar la certificación CFPM. Al menos un CFPM debe estar en el lugar durante las horas de funcionamiento.
¿Cuál es la diferencia entre gestor y manipulador de alimentos?
La certificación CFPM (Certified Food Protection Manager) es para las personas responsables de supervisar una operación de servicio de alimentos. Los Manipuladores de Alimentos son aquellos que trabajan directamente con alimentos o superficies en contacto con alimentos. Un CFPM no necesita la certificación de Manipulador de Alimentos si posee una certificación CFPM válida.
¿En qué idiomas está disponible la clase?
- En persona: Inglés y español
- En línea: Inglés y español
- Zoom: Inglés.
¿Es un curso acreditado?
Sí, está acreditado por el American National Standards Institute (ANSI). Si supera con éxito el examen nacional, obtendrá su certificación ANSI reconocida a nivel nacional.