Introducción a la seguridad de los alimentos
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Resumen de microorganismos asociados a los alimentos y sustancias alergénicas
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Resumen de microorganismos asociados a los alimentos y sustancias alergénicas
16 minutos

Compra, recepción y almacenamiento
16 minutos

Preparación
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Instalaciones, limpieza y sanitización y manejo de plagas Part 1
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Instalaciones, limpieza y sanitización y manejo de plagas Part 2
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